拳王 X 泰菜 !洗面盘咁大 龙虾海鲜汤河 !【铜锣湾】
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泰国最为港人熟悉的必数泰拳与 泰菜 ,前者狠劲十足,后者同样辛辣有余劲,两样加埋,会唔会好似将濑尿虾同牛丸「沟埋做濑尿牛丸」一样,咁无得弹?!

有「风之子」之称,金腰带无数的香港泰拳拳王 ─ 杜恆霖 Bryan To,就将毕生最热爱的泰拳概念,灌注在今个月铜锣湾新开这Fusion 泰菜 馆,店的设计以泰拳点题,沙包型的坐椅、播放拳赛中的大屏幕与陈列中的金腰带,食客如置身于挡台上,歎一系列Fusion泰国菜!

拳王 X 泰菜 !洗面盘咁大 龙虾海鲜汤河 !【铜锣湾】
自16岁接触泰拳至今,Bryan已勇夺1条香港金腰带,1条亚洲金腰带及6条国际金腰带。
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地下4部电视不停播放泰国赛事,上层更有大屏幕,拳拳到肉超有气氛!
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最欣赏坐椅以沙包为设计概念,但经理提醒大家踢烂咗係要赔嘅。
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被称为史上最强之男的泰国战神级拳王 ─ 播求,与Bryan老友鬼鬼,试食完餐厅菜式都讚好!
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餐厅其中一面墙挂满Bryan的金腰带,见证其拳王称霸之路。

Fusion泰国菜!必食蟹肉夜明珠与龙虾海鲜汤河!

菜式由曾于半岛酒店及米芝莲食府任职的主厨Edward所设计,将西菜的烹饪手法与精緻摆盘层次为香港泰菜注入惊喜,必食镇店头盘蟹肉夜明珠,将梭子蟹起肉加入秘製泰式酱汁打成蓉,酿入荔枝内,第一口是荔枝的清甜,紧接着蟹肉的鲜与酱汁的辛辣,清爽又过瘾,龙虾海鲜汤河大如面盘,原只印尼花龙虾与海鲜足够三数人开心Share!

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拳王珍宝汤河 $228面盘咁大的汤碗盛载多国海鲜,包括原只印尼花龙虾、北海道帆立贝、马来西亚大蚬和纽西兰青口。
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泰式香辣蟹肉虾饼 $78 香茅虾串 $68 师傅谓此蟹肉虾饼重点在于蟹虾的黄金比例拿得準,才能做到弹牙又Juicy。
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海南鸡(半只)$88极具心思的海南鸡,以鸡汤温火焗熟,上碟时再淋热鸡汤,海南鸡温热之余,食完鸡便可直接饮用底下的鸡汤。
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椰皇鸡炖翅 $228需要预订的功夫菜,炖足八个钟,想食记紧预订。
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香辣蟹夜明珠 $68 将梭子蟹起肉加入秘製泰式酱汁打成蓉,酿入荔枝内,第一口是荔枝的清甜,紧接着蟹肉的鲜与酱汁的辛辣,清爽又过瘾
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榴槤砂金糯米糍 $58每天限量20份,将金枕头起肉,放入真空袋蒸熟,再加入吉士打成流心状后酿入糯米糍内。
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椰皇焦糖炖蛋 $58法式炖蛋原理,但鲜奶换成椰汁,再加上班兰,既绵滑又有泰式风味。
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西瓜沙冰 $38将原个西瓜起肉再冰封西瓜肉,接到Order直接将冰镇西瓜肉打沙冰,100%西瓜汁!

拳王泰国餐厅

地址:铜锣湾谢斐道456-458号拔萃商业大厦地下至二楼

营业时间:11am-12mn (星期一至日)

查询:3956 9384

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